Pernah nggak sih, CarbsFriends, ngerasa habis buka puasa bukannya makin segar malah pengen logout alias ngantuk berat? Padahal baru makan 30 menit yang lalu. Kalau kamu lagi di masa produktif kuliah atau kerja, kondisi food coma ini jelas ganggu banget buat lanjut tarawih atau deadline malam.
Masalahnya bukan karena kurang makan, tetapi karena kamu yang “red flag”. Kebanyakan gorengan dan minum manis bikin gula darah naik drastic (sugar spike), lalu anjlok tiba-tiba (sugar crash).
Supaya energi tetap full sampai malam, yuk intip cara atur menu buka puasa kamu biar lebih seimbang!
Kenapa Buka Puasa Malah Bikin Ngantuk?
Saat puasa, gual darah kita pasti turun. Kalau langsung “dihajar” minuman manis atau karbo simple berlebih, tubuh bakal kaget dan melepaskan insulin dalam jumlah besar. Efeknya?
-
- Ngantuk tiba-tiba
-
- Lemas tak berdaya
-
- Perut begah
-
- Fokus hilang entah ke mana
Buka puasa itu bukan ajang balas dendam, tapi momen buat recharge energi secara mindful.
Prinsip Menu Buka Puasa Seimbang ala CarbsFriends
Biar nggak kena sugar crash, perhatikan susunan “piring cantik” kamu:
Awali dengan Gula Alami (OG Biohacking)
Mulai dengan yang simple dulu:
-
- Air putih
-
- 1-3 butir kurma
Protein Is Your Bestie!
Protein itu kunci biar kenyang kamu awet dan nggak gampang lemas. Coba deh:
-
- Ayam panggang atau ikan grill
-
- Beef slice rendah lemak
-
- Tahu, tempe, atau telur
Pilih Karbohidrat yang “Smarter”
Ganti nasi putih porsi besar dengan karbohidrat kompleks yang dicernanya lebih santai di perut:
-
- Nasi merah
-
- Kentang rebus
-
- Oat
Sayuran Jangan di-Ghosting
Serat bantu banget biar penyerapan gula lebih lambat dan perut terasa nyaman. Pastikan ada salad, tumis sayur, atau brokoli di piringmu.
Ide Menu Buka Puasa Buat Kamu yang Sibuk
Kalau kamu nggak sempat masak karena jadwal padat, pilih menu yang komposisinya sudah terukur. Carbs & Co punya rekomendasi menu sehat yang bisa dicoba buat buka puasa:
Grilled Chicken Caesar Salad
Buat kamu yang ingin berbuka dengan yang lebih ringan tapi tetap tinggi serat dan protein. Serat meilmpah dari sayuran segarnya bantu system pencernaanmu transisi dengan nyaman setelah kosong seharian.
Nutrisi:
495 kkal | 38.0g Protein | 43.4g Karbo | 20.3g Lemak | 6.4g Serat
Sunflower Honey Soy Chicken
Ingin yang gurih dengan sentuhan manis alami? Menu ini pilihannya. Karbohidrat kompleksnya bakal kasih kamu energi yang rilis secara perlahan, jadi nggak bakal ada sugar crash mendadak.
Nutrisi:
593 kkal | 42.7g Protein | 50.6g Karbo | 26.3g Lemak | 9.1g Serat
Miso Shirataki Beef
Pas banget buat kamu yang suka makanan berkuah dan hangat dan rendah lemak. Menu ini bakal bikin kamu segar lagi dan siap lanjut tarawih tanpa drama lemas.
Nutrisi:
373 kkal | 30.1g Protein | 24.1g Karbo | 17.5g Lemak | 7.1g Serat
Kesalahan Umum yang Sering Dilakukan
-
- Jadikan gorengan sebagai menu utama (Red Flag!)
-
- Makan terlalu cepat alias “balas dendam”
-
- Lupa makan protein dan serat sama sekali
Tips Buat Anak Kantor & Mahasiswa
Buka puasa dijalan atau di meja kantor? Jangan langsung pesan dessert manis sebagai makanan pertama. Prioritaskan protein dan serat biar energi kamu tetap stabil sampai rumah.
Gimana, CarbsFriends? Mau reset menu bukanya hari ini?
Buat CarbsFriends yang mau reset menu bukanya, tapi masih bingung pilih menu yang cocok, boleh banget buat konsultasi ya!